近几年，“抗炎、促炎”的饮食概念，在营养学研究领域中是个热门，相关研究显示，饮食模式中吃更多促炎食物，与疾病发生的风险更高相关。 不过，究竟哪种食物是抗炎的，哪种食物是促炎的呢？辛辣食物促炎吗？ 具体情况就让肾上线给大家讲讲吧！ 辛辣食物，促炎还是抗炎？ 部分肾友认为辣椒以及葱蒜等吃起来辛辣的食物促炎，因为这些食物吃起来比较刺激味蕾，吃多了还可能辣的胃痛，加上受中医“发物”概念的影响，甚至一些医生对此也有很大误解，不让肾病患者吃这些食物。 然而事实上，辣椒中含有辣椒素，葱蒜类食物含有“含硫化合...